готовила,очень вкусные и нежные (тесту надо подънатся 1 раз и выпекать)

Интересно и необычно и надеюсь вкусно!

У нас в Болгарии, делают нечто подобное.А вот о такой рацепт не подумал. Сразу начал делать. Прекрасно!

Ингредиенты:
яблоки - 5-6 шт.
мука пшеничная - 4 стакана
молоко - 2 стакана
сливки 33%-й жирности - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
дрожжи - 15 гр.
яйцо - 3-4 шт.
цедра лимонная - 1 ст. ложка

Способ приготовления:


Яблоки испеките в духовке и протрите через сито. Для опары половину нормы муки смешайте с молоком и дрожжами, поставьте в теплое место. Когда опара поднимется, положите в нее протертые яблоки, масло, оставшуюся муку, яйца и тертую лимонную цедру. Все взбейте, разведите сливками и выпекайте блины на смазанной маслом сковороде. К блинам подайте варенье.

фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3080.htm