клево

Ингредиенты:
мандарины - 6 шт.
яблоки - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
шампиньоны - 100 гр.
сыр твердый - 200 гр.
йогурт без наполнителя - 200 гр.
сок лимонный - 2 ст. ложки
горчица готовая - 1 ч.ложка
мед - 1 ч. ложка
бадьян - 6 звездочек
соль - по вкусу

Способ приготовления:


Шампиньоны нарежьте ломтиками, припустите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 15 минут. Снимите с огня, положите бадьян, накройте крышкой, охладите и откиньте на дуршлаг. Мандарины разделите на дольки. Яблоки нарежьте ломтиками, сбрызните частью лимонного сока. Перец нарежьте полукольцами, сыр - кубиками. Для соуса мед разотрите с солью, горчицей, оставшимся лимонным соком, затем смешайте с йогуртом. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте соусом и перемешайте. При подаче салат оформите звездочкой бадьяна.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3001.htm