Все хорошо, даже отлично. Только одно но...
Для того, что бы подавать такие салаты, надо иметь прислугу. Вы что думаете, хозяйка на кухне будет накладывать салаты на порционные тарелки, а гости сидеть в зале?

я так же интересно. наверное ложки?

не много ли 4 стакана иайонеза да еще 2 стакана сметаны

Ингредиенты:
мякоть вареной курицы - 120 гр.
картофель вареный - 1 шт.
капуста краснокочанная - 200 гр.
грузди соленые - 60 гр.
огурец соленый - 1 шт.
сыр - 40 гр.
сметана - 1 стакана
майонез - 2 стакана
клюква - 50 гр.
зелень петрушки

Способ приготовления:


Мякоть курицы, картофель, сыр, огурец, грибы нарежьте тонкими ломтиками и соедините с нашинкованной соломкой капустой. Заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей полейте сметаной, оформите клюквой и зеленью.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/2946.htm