Ингредиенты:
яичный желток - 5 шт.
сахарная пудра - 1 стакан
молоко - 2 стакана
ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления:
На 750 гр.: Желтки соедините с ванильным сахаром и перемешайте. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до растворения сахара. Молоко доведите до кипения, затем, непрерывно помешивая, влейте в желтковую смесь. Прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая. Охладите.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/2844.htm