Если внутрь положить пучок петрушки , кинзы и нарезанный лимон. то будет еще вкуснее.

Ингредиенты:
500 г картофеля, соль, перец, 2 ложки растительного масла, 1 кг карпа, 1 луковица, лимон, 200 г майонеза.

Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кружочками, уложить на смазанный растительным маслом противень. Карпа очистить, посолить, поперчить, уложить на картофель. Репчатый лук и лимон нарезать кольцами, уложить на рыбу и картофель. Сверху все залить 200 гр. майонеза. Запекать 30 мин.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/623.htm