Очень вкусный салат. Соус отличный!!!

Это изумительный салат, сшибает с ног даже просто ароматом!=)
очень нежный солоновато-кислый вкус, лёгкость свежих сочных овощей в сочетании с сытностью брынзы и ветчины - очень удачный букет!))

Как интересно и просто! Даже если что-то из указанных продуктов нет в наличии, то всё равно можно приготовить почти такой же вкусный салатик. Но думаю, что можно по желанию добавить чуть маслица или майонеза.

Ингредиенты:
ветчина - 100 гр.
помидоры - 3-4 шт.
огурцы - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
листья салата зеленого - 100 гр.
лук зеленый - 20 гр.
брынза - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:


Помидоры нарежьте дольками. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Перец очистите от плодоножек и семян и нарежьте соломкой. Листья салата промойте, обсушите и крупно нашинкуйте. Для соуса масло смешайте с лимонным соком, перцем, растертым с солью чесноком и измельченной зеленью укропа. Соедините подготовленные овощи с нарезанной тонкими брусочками ветчиной. Заправьте салат соусом, перемешайте. Перед подачей посыпьте салат натертой на терке брынзой и нарезанным зеленым луком, оформите ломтиками вареных яиц.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/2431.htm