Ингредиенты:
Куриное филе 300 гр.,
оливки без косточек 300 гр.,
зеленый горошек 250 гр.,
сливки 200 гр.,
шампиньоны консервированные (не маринованные) 300 гр.,
масло 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
Куриное филе мелко нарезать и слегка обжарить в течение 5-8 мин с минимальным количеством жира, затем залить сливками и тушить при закрытой крышке 3-4 минуты, после чего добавить шампиньоны и продолжать тушить еще 4 минуты. Маслины добавить и еще через две минуты добавить зеленый горошек. Тушить еще 3 мин., посолить. Следить за тем, чтобы горошек хорошо прогрелся, но не развалился. Предпочтительнее подавать в горячем виде как закуску.
http://www.nakormim-msk.ru/recipe/2264.htm Сообщение добавлено: 27.05.2008 в 12:54.
