Очень вкусный и полезный салат:)

Ингредиенты:
1/4 кочана капусты, 3-4 стручка сладкого перца, 1-2 моркови, 2-3 помидора и 3-4 зубца чеснока, 0,5 пучка петрушки, 2-3 листа сельдерея, соль, растительное масло.

Способ приготовления:
Нашинковать 1/4 кочана капусты и 3-4 стручка сладкого перца. Измельчить на средней терке 1-2 моркови, 2-3 помидора и 3-4 зубца чеснока. Мелко нарезать 0,5 пучка петрушки и 2-3 листика сельдерея. Нарезанные овощи посолить и заправить 4-5 столовыми ложками растительного масла.

http://www.nakormim-msk.ru/recipe/343.htm