Ингредиенты:
900 г картофеля, 4 зубчика чеснока, очищенных и порезанных вдоль, 50 г сливочного масла, 450 г тертого сыра (чеддер, ланкашир, алигот), соль, черный молотый перец.
Способ приготовления:
Положить чеснок в маленькую кастрюлю с маслом, оставить на самом маленьком огне на 30 сек. Сварить картофель размять его до состояния пюре. Чеснок разогреть с маслом на маленьком огне (30-60 сек). Смешать с картофелем, добавить соль, перец, и сыр. Сыр добавляйте постепенно, тщательно перемешивая. Можно использовать миксер.
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/522.htm Сообщение добавлено: 19.12.2007 в 15:31. Отредактировано в последний раз: 02.12.2009 в 10:32.
