Свежие, а если интересно - опробуйте маринованые.

Меня интересует какие огурцы режуться в салат?

Ингредиенты:
Креветки мелкие 200-250 гр, яйца 2-3 шт., по вкусу огурец, салат, жирные сливки, майонез


Способ приготовления:
Порежьте или порвите несколько листиков салата и уложите первый слой в салатницу, затем порежьте огурец, каждую дольку на две части и выложите сверху салата, тоже самое проделайте с вареными яйцами. Смешайте сливки и майонез 1:1, примерно должно получиться 150 г. Этим соусом щедро помажьте яйца и сверху выложите креветки. Украсьте салат сверху по вашему предпочтению.

http://www.nakormim-msk.ru/recipe/1714.htm