Рецепт не совсем точный. Из лимона нужно удалять белую прослойку (между цедрой и мякотью)и семечки, иначе горечи не избежать! А момент приготовления начинки значения не имеет - после терки лимон пустит сок сразу же.

я знаю этот рецепт, пирог очень вкусный получается....))))))....

Да пирог поистине очнь вкусный,но масла я бы положила меньше.

spassibo, teper popruyu ispetch...

напомнили старый забытый рецепт,это пирог, который любили все мои гости и подруги!А сейчас одна подруга, живущая в Шотландии только вспоминает его!

спасибо за рецепт-давным-давно пекла его,а сейчас забыла-благодаря вам вспомнила-рада,рада....

я бы добавила немного муки или крахмала в начинку,чтобы начинка не расстекалась

интересно где же ты придумала такой необычный рецепт который всем известен

Не совсем понятно при какой же температуре выпекать и сколько?

Любопытно,сколько,примерно,времени и при какой температуре печь?

Тут и комментировать-то нечего Этот рецепт знают все- от мала до велика. Не думаю, Нташа что-то внесла от себя. Я ,во всяком случае, этого не вижу

Ингредиенты:
Для теста: сливочное масло - 200 гр., мука пшеничная - 3 стакана, дрожжи сырые - 0,5 пачки, молоко - 0,5 стакана, соль - 0,5 ч. ложки без верха. Для начинки: лимон - 1 шт, моем и трем на крупной терке и смешиваем с 1 стаканом сахарного песка.


Способ приготовления:
Тесто: дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем соль и даем 10 минут постоять. Мягкое масло порубим с мукой, и вливаем к молоку, замешиваем тесто и убираем на 1 час в холодильник. Затем тесто делим на 2 части, выкладываем в смазанную маслом форму 1-ю часть и на неё выкладываем начинку, не доходя до края на 1 см. Сверху закрываем другой частью и хорошо защипываем края. Верх пирога проколоть вилочкой. Совет: начинку нужно готовить тогда, когда готово тесто, иначе лимон даст сок, и начинка получится слишком жидкой.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/159.htm