Вообще я люблю болгарскую кухню и это должно быть очень вкусно

Очень люблю мусаку с самого детства,и сейчас оч часто готовлю ее дома)))

Я дома очень часто ее готовлю и мне мусака с самого детства очень нравится)))

Я дома очень часто ее готовлю и мне мусака с самого детства очень нравится)))

Классное блюдо.Болгары как-то угощали!

Отличное и очень вкусное БЛЮДО

Вы знаете, до сегоднешнего дня баже не слышала о таком блюде, но вот чудо - увидила по ТВ, и очень заинтересовалась, нашла столько вариаций от самого простого для ленивых, до весьмо трудоемких для желающих постараться, и я все же постараюсь......

очень вкусно
я ела это в болгарии

Это же МУСАКА.
Какая там еще возня?

Слишком много возни, чересчур колорийно!

Ингредиенты:
750 гр. мясного фарша,
2 луковицы,
500 гр. картофеля,
3-4 шт. помидора,
перец - по вкусу,
0.5 ст. молока,
зелень петрушки,
3-4 яйца, соль,
половина ст. растительного масла,
2 ст.л. муки.



Способ приготовления:
Поджарить мелко нарезанный лук, добавить фарш, поперчить, посолить, добавить мелко нарезанные помидоры. Отдельно поджарить нарезанный кружками картофель. В форму уложить половину фарша, покрыть картофелем, а затем второй половиной фарша. Залить половиной ст. воды и жарить в духовке. Обжарить на масле муку, добавить молоко и, непрерывно перемешивая, развести до густоты каши. Охладить массу, добавить взбитые желтки, немного соли и густую пену из яичных белков. Этой заправкой залейте блюдо и снова подрумяньте его в духовке.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/897.htm