danke

Вы бы еще не крахмал, а жидкий клей добавляли.
Не рецепт, а ужас.
Классический рецепт блинов - яйца, молоко, сахар, соль, мука, растит. масло, вода.
На 0,5 л молока надо яйца 4 - не меньше.
Извините, а вы нормальные блины пробовали? В ресторане?
Про сковороду - правильно. Крахмал вообще не нужен, если все положить в нормальных пропорциях, то ничего разваливаться не будет, а на выходе вы получите тонкие, ни с чем не сравнимые блины.

Вкусно

спасибо за рецепт бегу готовить.Думаю мужу тоже понравиться

Ингредиенты:
Для блинчиков: на 0,5 литра молока - 2 яйца, соль и песок по - вкусу, 1 ст. ложка крахмала, мука. Для начинки: 500 г. мяса, 1 луковица.

Способ приготовления:
А это любимое блюдо моего мужа, ему научила меня моя мама.
Для блинчиков: на 0,5 литра молока - 2 яйца, соль и песок по - вкусу, 1 ст. ложка крахмала, муки добавляем столько, чтобы получилось жидкое тесто. За счет крахмала блинчики не будут рваться. Они получаются очень тоненькие и вкусные. И маленький секрет, чтобы блинчики лучше отставали от сковороды, перед жаркой её нужно прокалить несколько минут с солью. Все ингредиенты для блинчиков смешиваем, и жарим большие блины (во всю сковороду) на раскаленной сковородке. Для начинки: отвариваем в подсоленной воде около 500 гр. мяса (любого), прокручиваем через мясорубку, отдельно обжариваем 1 большую луковицу на растительном масле. Затем перемешиваем обжаренный лук с мясом и подогреваем начинку на сковороде в течение 5 минут на среднем огне. Начиняем этим блинчики, заворачиваем их и слегка обжариваем на сковороде, на растительном масле.

фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/238.htm