Ингредиенты:
молоко сгущенное - 1 банка
яйцо - 1 шт.
сода гашенная уксусом - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 3 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
сливочное масло - 100 гр.
бананы - 2 шт.
орехи

Способ приготовления:


Готовим тесто:
1\2 банки сгущенного молока, яйцо, муку и гашеную соду хорошо перемешиваем. Выливаем на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаем в духовке, разогретой до 120 С, 20-30 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной палочки или зубочистки.
Готовим крем:
Взбиваем венчиком оставшееся сгущенное молоко со сливочным маслом. Бананы очищаем, нарезаем маленькими кусочками. Вместо нарезанных можно использовать целый очищенный банан.
Готовим рулет:
Готовый корж выкладываем на полотенце, смазываем половиной крема, поверх укладываем кусочки бананов. Корж с начинкой сворачиваем в рулет, даем ему остыть. Остывший рулет смазываем оставшимся кремом и посыпаем орехами.

http://www.nakormim-msk.ru/recipe/3777.htm