Для лета-блюдо супер!Альтернатива нашей окрошке.

Ингредиенты:
мацони - 300 гр.
вода кипячёная - 100 мл
огурец - 1 шт.
яйцо варёное - 1 шт.
лук зелёный - 50 гр.
зелень укропа - 1\2 пучка
мята - 1 веточка
перец чёрный молотый
соль

Способ приготовления:


Мацони слегка взбейте и разбавьте холодной кипяченой водой. Огурец и яйцо нарежьте мелкими кубиками. Зелень укропа, мяту и зелёный лук мелко нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты залейте мацони, посолите, поперчите и перемешайте. Подавайте блюдо охлажденным.

Приятного аппетита!


Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5993.htm