Ингредиенты:
желатин - 2 ст. ложки
сахар - 1\2 стакана
белки яичные - 2 шт.
ягоды клубники - 8-10 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
цедра лимона тёртая - 4 ч. ложки
Способ приготовления:
Распустите набухший желатин на водяной бане, добавьте сахар и прогрейте смесь. Яичные белки взбейте в плотную пену и, продолжая взбивать, постепенно введите смесь желатина с сахаром. Добавьте лимонную цедру и взбивайте до загустения пены. В формочки для желе, смоченные водой, выложите ягоды и залейте их желированной массой. Охладите и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Фото блюда->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5843.htm Сообщение добавлено: 15.06.2013 в 12:59. Отредактировано в последний раз: 15.06.2013 в 22:46.
