много сахара и раст.масла.надо попробовать.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 4 стакана
изюм - 1 стакан
орехи грецкие - 1 стакан
отвар яблочный - 2 стакана
масло растительное - 1 стакан
уксус винный красный - 1 ст. ложка
сахар - 2 стакана
сода пищевая - 1 ч. ложка
корица молотая - 1 ч. ложка
соль

Способ приготовления:


Масло разотрите с сахаром, добавьте соль, изюм, мелко рубленные орехи, яблочный отвар и гашёную соду. Понемногу всыпьте муку, корицу, влейте уксус и перемешайте. Приготовленное тесто выложите в смазанную маслом форму, выпекайте 50-55 минут в разогретой духовке. Перед подачей кекс охладите и нарежьте на порции.

Приятного аппетита!



Фото кекса->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5471.htm