Ингредиенты:
картофель - 400 гр.
крупа перловая - 100 гр.
грибы белые сушёные - 80 гр.
морковь - 80 гр.
корень петрушки - 40 гр.
лук репчатый - 100 гр.
масло растительное или топлёное - 40 гр.
сливки - 80 гр.
соль
Способ приготовления:
Сушёные грибы замочите на 3-4 часа, затем отварите в этой же воде. Отвар процедите, вскипятите, введите перловую крупу, проварите 40 минут, затем добавьте картофель, спассерованные на масле лук и коренья, нашинкованные отварные грибы, посолите и варите до готовности. При подаче заправьте суп сливками.
Приятного аппетита!
Фото блюда->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5341.htm Сообщение добавлено: 10.02.2013 в 18:17. Отредактировано в последний раз: 11.02.2013 в 00:08.
