Ингредиенты:
грибы варёные - 175 гр.
яблоки - 1 шт.
йогурт натуральный или сметана - 150 гр.
карри (паста) - 1-2 ч. ложки
манговое чатни - 1 ст. ложка
соль
перец
капуста белокочанная (листья)
лимон (ломтики) - для оформления
Способ приготовления:
Вместо пасты карри можно использовать порошок карри, но в два раза меньше. Прежде чем добавлять его в сливки, обжарьте порошок в небольшом количестве сливочного масла в течение 3 минут.
Смешайте по вкусу сметану или йогурт и пасту карри. Добавьте процеженный чатни, соль, перец, очищенное и нарезанное яблоко, грибы, хорошо перемешайте. До подачи к столу поставьте в прохладное место не менее чем на 30 минут. Положите каждую порцию на нарезанные капустные листья и украсьте ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
Фото блюда->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe5178.htm Сообщение добавлено: 04.12.2012 в 20:51. Отредактировано в последний раз: 05.12.2012 в 00:48.
