Ингредиенты:
капуста брюссельская - 1 кг
масло растительное - 5 ст. ложек
лимон - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
мускатный орех тёртый - 1 щепотка
перец чёрный молотый
фундук очищенный - 100 гр.
соль
Способ приготовления:
Капусту отварите в кипящей подсоленной воде 8 минут. Воду слейте, капусту откиньте, разберите на кочешки и охладите. Чеснок мелко порубите. Лимон очистите, нарежьте тонкими ломтиками, цедру натрите на мелкой тёрке. Орехи поджарьте, крупно нарубите, смешайте с маслом, добавьте мускатный орех, цедру лимона, чеснок, соль, перец. Капусту перемешайте с орехами, выложите на блюдо, оформите ломтиками лимона. Капусту можно подавать горячей.
Приятного аппетита!
Фото блюда->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5146.htm Сообщение добавлено: 25.11.2012 в 10:17. Отредактировано в последний раз: 25.11.2012 в 13:20.
