Уже сделали.Вкусно,добавила ложку сливочного масла.Спасибо.

Мне кажется, при выпекании сначала нужно закрыть противень с овощами фольгой.

летом прекрасный гарнир и питательно и полезно

Я думаю, что немного тертого сыра не помешает, он создаст шубу, в которой овощи будут томиться в собственном соку.

А где растительное или оливковое масло? Сейчас, конечно, идет пост, но совсем без приправ, мне кажется, будет невкусно.

Ингредиенты:
кабачок - 1 шт.
картофель - 6-7 шт.
баклажаны - 3 шт.
лук - 150 гр.
сладкий перец зелёный - 150 гр.
помидоры - 6 шт.
перец чёрный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:


Кабачки, баклажаны, картофель и помидоры нарежьте кружочками, лук и сладкий перец - кольцами. Все ингредиенты выложите на противень, посолите, поперчите. Запекайте при 220 С до готовности. При необходимости добавьте воды. При подаче оформите зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5594.htm