Ингредиенты:
картофель - 7 шт.
цуккини - 300 гр.
сыр твёрдый тёртый - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
молоко - 350 мл
перец чёрный молотый
соль
Способ приготовления:
Картофель отварите "в мундире". Охладите, очистите и нарежьте ломтиками. Кабачки очистите от семян. у цуккини кожицу можно не срезать и нарежьте кружочками. Ломтики картофеля и кабачков уложите слоями в смазанную маслом форму, пересыпая каждый слой солью, перцем и частью сыра. Лук мелко порубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте с молоком, добавьте лук и перемешайте. Овощи в форме залейте яичной смесью, посыпьте оставшимся сыром и запеките при 200 С в течение 45 минут. При подаче нарежьте запеканку на порции.
Приятного аппетита!
фото запеканки->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/6074.htm Сообщение добавлено: 11.02.2012 в 12:23. Отредактировано в последний раз: 11.02.2012 в 14:34.
