можно

конечно же сырых

1 кг сушеных грибов, это не много? Вы считали себестоимость такого салата?

Можно ли использовать домашние маринованные грибы

Можно

А можно использовать жареные грибы?

Ингредиенты:
свёкла - 1 кг
грибы - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 1\2 стакана
чеснок - 3-4 зубчика
уксус
сахар
соль

Способ приготовления:


Свёклу сварите в кожуре, охладите и очистите, нарежьте соломкой и сбрызните уксусом. Грибы промойте, замочите в холодной воде на 3-4 часа, затем сварите в этой же воде до готовности. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте в части растительного масла. Вторую луковицу и варёные грибы нарежьте соломкой. Чеснок истолките. Все ингредиенты салата перемешайте, заправьте оставшимся маслом, солью и сахаром по вкусу.

Приятного аппетита!


Фото салата->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5576.htm