Интересный рецепт.Надо попробовать,благо урожай в этом году на тыквы удался!

Ингредиенты:
мякоть тыквы - 1 кг
сахар - 600 гр.
гвоздика молотая - 1 щепотка
корица молотая - 1 ч. ложка
стружка кокосовая - 200 гр.

Способ приготовления:


Мякоть тыквы залейте небольшим количеством воды, добавьте гвоздику и корицу. Доведите до кипения и припускайте 40 минут до мягкости. Разомните тыкву в пюре. В полученную массу всыпьте сахар и уварите тыквенное пюре до загустения. Добавьте кокосовую стружку, перемешайте. Полученную смесь выложите на смазанный маслом противень и охладите. Когда масса затвердеет, разрежьте её на квадратики. Перед подачей посыпьте подушечки кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!


Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5811.htm