Спасибо огромное! замечательный вкусный салат получился у нас!! Делала в Цептере, поэтому крахмал не добавляла. и кетчуп тоже, просто сверху помидорку на тёрку. Только цуккини не поместился в мою цептер-мисочку... И всё просто: овощи, сметанка сверху и на неё яйцо!. Супер идея!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!

Не только кетчуп, но крахмал, по-моему, лишний.
И вообще, это не салат получился, а яичница с овощами.

Рецепт нравится только без яиц.

На лето да и зимой хорошо приготовить можно, но мне тоже кетчуп кажется лишним. На вкус и цвет подруг нет.

отличный рецепт летом перехожу на овощи этот рецепт как находка

Ну зачем же кетчуп, когда помидоры в рецепте присутствуют.

Ингредиенты:
помидоры - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
цуккини - 1\2 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
сладкий перец красный - 1 шт.
яйца - 2-4 шт.
кетчуп - 3-4 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
крахмал - 1\2 ч. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соль

Способ приготовления:


Любой овощ в этом блюде можно легко заменить или вообще убрать, салат не станет от этого менее вкусным. Чтобы он к тому же получился красивым, мы нарежем все овощи кубиками примерно одинакового размера и выложим на сковороду. Будем обжаривать их на слабом огне 15-20 минут, пока все они не напитают друг друга своими ароматами и не станут полупрозрачными. Как только это случится, мы добавим сметану, кетчуп, соль и крахмал, разведённый в 1\4 стакана воды, перемешаем. Прямо на овощную смесь выпустим яйца, как на глазунью. Так на яркой овощной "грядке" зажгутся два или четыре солнышка, в зависимости от того, с кем ты сядешь сегодня за стол. Честное слово, красиво! И вкусно, конечно!


Приятного аппетита!

Фото салата->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5656.htm