Я делаю проще - беру любые овощи найденные в холодельнике или замороженная овощная смесь + фета или творог, шпинат не использу (т.к. очычно в холоденике его нет), а вот теперь смотря ЧТО мне хочется.
Либо все заливаю консервированными томатами в собственном соку (те которые без соли) + немного тертого пармезана. ИЛИ заливаю кефир+яйца но тогда без пармезана.
Ессно добавляю зелень и травки-муравки для аромата!
Чеснок, лук и семена и орехи не кладу.
Зато когда использую кефирно-яичную заливку могу добавить ложечку зерновой горчички.

прекрасный салат особенно летом когда много овощей

mm vkusnyatinka super sovetuy poprobovat kto ewe ne ggotovil )))))))

Можно вместо цуккини натереть обычный кабачок без кожуры.И для любителей жирной пищи можно все оставить,а для нелюбителей вместо вообще убрать молочное , но это уже другое блюдо.

Это очень вкусно, но "слишком жирно" Вместо сливок молоко, исключаю тертый сыр и шпинат (его не купить на рынке - проблема) Еще не добавляю кунжут, не наш это продукт, а добавляю семечки.

Ингредиенты:
фасоль стручковая - 200 гр.
цуккини - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
шпинат - 200 гр.
зелень укропа , петрушки и мяты рубленая - по 1 ст. ложке
брынза - 125 гр.
яйцо - 4 шт.
сливки - 3 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кунжут - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:


Цуккини нарежьте кружочками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками. Фасоль, цуккини и крупно нарезанный шпинат ошпарьте по отдельности, охладите, затем перемешайте, добавив брынзу, нарезанную кубиками, помидоры, зелень, соль и перец. Яйца взбейте со сливками, добавьте сыр, рубленый чеснок и соль. В смазанную маслом форму выложите овощи с брынзой, залейте яично-сливочной смесью, посыпьте кунжутом и запекайте 35 минут при 210 С.

Приятного аппетита!


Фото запеканки->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5314.htm