были в Финляндии с дочкой, подавали такой суп с названием "суп от шамана", ребенок был в восторге. Спасибо за рецепт.

Супы не ем, но если есть то предпочитаю именно такие, спаибо зп рецептик!!!=)))

Ингредиенты:
сыр эмменталь, тильзитер, гауда тертый - по 50 гр.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
лук-порей - 1 стебель
масло сливочное - 3 ст. ложки
картофель - 3 шт.
бульон - 1 л
сливки густые - 125 гр.
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:


Лук, чеснок и лук-порей мелко нарежьте и обжарьте на масле. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, влейте бульон, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля. Овощи протрите вместе с бульоном, добавьте сливки и сыр, посолите и поперчите. Перемешайте до однородной массы. Подайте с гренками и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!


Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5429.htm