ВАМ СПАСИБО большое за рецепты, сегодня сделаю это кушанье.

Спасибо.

Спасибо за рецепт-сегодня и буду готовить.

Выглядят аппетитно!

Давно собираюсь сделать морковные котлеты и так неожиданно ваш пост, спасибо!

правда ни разу не гтовило и впервые слышу про эти котлетки, но я думаю что будет вкусно, полезно и питательно! попробую приготовить! спасибо!!!

Спасибо за рецепт, поделюсь с подругой, она обожает эти котлетки

Ой, как хочется отведать таких котлеток прямо сейчас!!!!

Очень вкусные котлетки

Интересно, попробуем!!!

Получились очень вкусные котлеты.Я и мои домашние остались очень довольные. Спасибо за рецепт!

Ингредиенты:
морковь - 1,2 кг
молоко - 200 мл
крупа манная - 90 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 50 гр.
масло топлёное - 90 гр.
сметана - 300 гр.
зелень петрушки
соль

Способ приготовления:


Морковь очищают, нарезают тонкой соломкой, заливают небольшим количеством горячей воды, с расчетом, что она полностью впитается, и припускают 7-10 минут. Вливают горячее молоко и доводят морковь почти до готовности. В конце припускания тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпают манную крупу и нагревают ещё 10-15 минут. Готовую массу охлаждают до 40 С, добавляют яйцо, соль и хорошо размешивают. Морковную массу формуют в виде котлет или биточков по 2 штуки на порцию и панируют в муке. На раскаленной сковороде жарят котлеты с двух сторон до образования румяной корочки, укладывают на отдельные тарелки, сверху поливают сметаной. Оформляют веточкой петрушки.

Приятного аппетита!


Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5322.htm