Ингредиенты:
сыр твёрдый - 250 г
молоко - 250 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
яйцо - 4 шт.
хлеб пшеничный чёрствый - 8 ломтиков
горчица (порошок) - 1\2 ч. ложки
тмин - 1 ч. ложка
соль - 1\2 ч. ложки
Способ приготовления:
Яичные желтки растереть с солью, тмином и горчицей, влить молоко и размешать. Сыр нарезать кубиками, с хлеба срезать корочки, 3\4 хлеба нарезать кубиками, добавить сыр, залить молочной смесью и дать пропитаться. Яичные белки взбить до образования устойчивой пены, соединить с хлебом и сыром, выложить в смазанную маслом форму, сверху положить кусочки масла и посыпать крошками из оставшегося 1\4 хлеба. Запекать в духовке 25-30 минут при 180 С. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Фото блюда->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5218.htm Сообщение добавлено: 24.01.2011 в 06:43. Отредактировано в последний раз: 24.01.2011 в 11:41.
