Ингредиенты:
картофель - 1кг
капуста белокочанная - 240 гр.
грибы - 300 гр.
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
сметана - 3 ст.ложки
сухари панировочные - 1\2 стакана
зелень укропа рубленая - 6 ст. ложек
перец чёрный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления:
Капусту, грибы и лук нашинкуйте соломкой и обжарьте по отдельности на масле. Затем соедините, посолите, поперчите, добавьте зелень и перемешайте. Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим. Картофельную массу выложите на чистую влажную салфетку, в середину уложите приготовленную начинку, края соедините и придайте массе форму рулета. Рулет переложите на смазанный маслом противень швом вниз. Поверхность рулета смажьте сметаной, посыпьте сухарями, наколите вилкой в нескольких местах и запекайте при 200 С до образования золотистой корочки. При подаче рулет уложите на блюдо и нарежьте.
Приятного аппетита!
Фото блюда->
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4857.htm Сообщение добавлено: 27.10.2010 в 13:54. Отредактировано в последний раз: 27.10.2010 в 13:59.
