а кроме, как через мясорубку, нельзя?

этот рецепт знаю давно еще мама готовила очень вкусно

Отличный вариант!

Я всеже гашу соду уксусом в этом рецепте.Тесто более рассыпчатое и мягче.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 гр.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное или маргарин - 250 гр.
сахар - 250 гр.
сода - 1\2 ч. ложки
ванилин разведенный - 7-8 капель
сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления:


Яйца растирают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, разведенный горячей водой ванилин, хорошо перемешивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают крутое тесто. Готовое тесто пропускают через мясорубку, выходящие жгутики раскладывают в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и выпекают в духовке. Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Фото печенья->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4951.htm