Мне кажется, очень вкусный салат и не калорийный, как раз то, что надо, рецепт для лета, сытно.

Ингредиенты:
свекла небольшая - 2 шт.
вода - 4 ст. ложки
виноград без косточек - 300 гр.
мандарины - 2 шт.
персики - 1 шт.
бананы - 1 шт.
йогурт сливочный - 150 мл.

Способ приготовления:


Свеклу промойте, положите в форму, полейте водой, запеките в духовке в течение 30 минут при 180 С, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Виноград переберите, промойте, разрежьте на половинки. Мандарины очистите, разделите на дольки, разрежьте каждую дольку пополам. Персик очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте кубиками. Банан очистите, нарежьте ломтиками. Киви очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Все ингредиенты соедините. При подаче заправьте йогуртом.
Приятного аппетита!

Фото салата->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4744.htm