зачем столько яиц и сыра??? Это что--блюдо на 6 бутербродов???

Ингредиенты:
яйца - 8 шт.
сливки - 200 мл
сыр пармезан - 50 гр.
зелень - 1 пучок
соль
перец черный
помидоры - 100 гр.
сыр моцарелла - 400 гр.
растительное масло - 80 мл

Способ приготовления:


Взбейте яйца со сливками, солью, перцем и сыром пармезан. Обжарьте зелень в растительном масле, переложите зелень в другую посуду. Для приготовления омлета яичную массу вылейте в разогретую сковороду, посыпьте зеленью и жарьте, добавьте порезанные помидоры и сыр моцарелла. Жарьте омлет, пока сыр моцарелла не расплавится. Приготовленный омлет порежьте кусочками, разложите на порции. При подаче омлет украсьте зеленью.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4086.htm