Всё это очень красиво, но...как это блюдо есть?!Я имею в виду, с помощью каких приборов?!

Мне кажется, что это блюдо оригинально и вкусно.

Вкусно, просто и красиво.

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 140 гр.
яйцо - 10 гр.
молоко - 50 гр.
мука пшеничная - 20 гр.
масло растительное - 15 гр.
майонез - 25 гр.
чеснок - 5 гр.
зелень укропа - 3 гр.
огурцы свежие - 15 гр.
перец сладкий - 15 гр.
лук зеленый - 3 гр.
соль

Способ приготовления:


Кочан капусты отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на листочки. Срежьте с листьев утолщения и слегка отбейте листья.
Для льезона смешайте молоко, яйцо и муку. Листья капусты поочередно обмакните в льезон и обжарьте в масле с обеих сторон, придавая им форму блинчика.
Для соуса смешайте майонез с измельченным чесноком. Смажьте "блинчики" из капусты соусом и уложите друг на друга пирамидой. Всю поверхность изделия посыпьте мелко рубленной зеленью укропа. При подаче декорируйте блюдо композицией из огурца, сладкого перца и лука.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4496.htm