Есть постный майонез, в нём в отличии от сметаны нет животных жиров

я тоже не употребляю майонез. я за сметану или йогурт без добавок.

а тем кто держит пост можно без майонеза. весьма хорошо

Ингредиенты:
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
перец сладкий - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
капуста китайская - 1 кочан
лимон - 1\2 шт.
майонез - 1\2 стакана
зелень укропа - 1\2 пучка
зелень петрушки - 1\2 пучка

Способ приготовления:


Овощи тщательно промойте. Капусту разберите на листья. У перца вырежьте плодоножку, выньте ее вместе с семенами, промойте перец внутри под проточной водой. Разрежьте перец вдоль пополам и ножом удалите перегородки. Морковь очистите от кожицы, стараясь срезать ее как можно тоньше, затем удалите корешок и верхнюю часть корнеплода. Нарежьте перец, морковь и яблоки соломкой. Из лимона отожмите сок, сбрызните им яблоки, чтобы они не потемнели. Зелень петрушки и укропа по отдельности мелко порубите. Укроп смешайте с майонезом, переложите в соусник. Овощи соедините, добавьте кукурузу, зелень петрушки. Выложите приготовленный салат на листья капусты, уложите их на блюдо. В центр блюда поставьте соусник с соусом.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4382.htm