Wow!! I really liked it! I will try it !

я перцы тоже запекаю - мне больше нравиться.. иногда добавляю тертую на крупной терке морковь. И обязательно яблочный уксус- мммм

Особой красоты при оформлении не требуется. Можно просто перемешать порезанные печеные баклажаны с помидорами и мелко нашинкованным луком и чесноком, добавить растительного масла - думаю, такой вариант вам понравится еще больше.

Сегодня впервые зашла на ваш сайт.
Он меня заинтересовал.ппппппппПока без коментариев

салат нет слов объедение огромное спасибо за рецепт

Обожаю баклажаны и все блюда с ними.Еще этот салат не готовила, но знаю, что понравится.

Ингредиенты:
баклажаны - 1 кг
перец сладкий - 3 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 4-5 ст. ложек
зелень укропа или петрушки
соль по вкусу

Способ приготовления:


Баклажаны испеките в духовке целиком, охладите, снимите кожицу. Из сладкого перца удалите плодоножку и семена. Помидоры нарежьте ломтиками и разложите на тарелке. Баклажаны и перец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте рубленый лук, посолите, заправьте растительным маслом. При подаче выложите на помидоры, посыпьте рубленым укропом и оформите зеленью.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4316.htm