Кисель белорусский

Голосов: 4

Ингредиенты:
Мука овсяная или хлопья "Геркулес" - 3 стакана, сахарный песок - 0,5 стакана, вода - 3 стакана. Для сиропа: клюква, черника, земляника или другие ягоды - 0,5 стакана, сахарный песок 0,25 стакана, вода - 1/3 стакана.

Приготовление:
Овсяную муку или размолотые хлопья "Геркулес" развести холодной водой, дать хорошо набухнуть, после чего протереть через сито, поставить на плиту и, непрерывно помешивая, заварить густой кисель. Готовый кисель разлить в формочки и охладить. Белорусский кисель можно подать с холодным кипяченым молоком или со взбитыми сливками.



Версия для печати

<<