Блинчики с сыром и помидорами

Голосов: 7

Ингредиенты:
120 г муки, соль, 1 яйцо, 2 желтка, 250 мл молока, 240 г чеддера и пармезана (другие два вида твердого сыра), 240 г помидоров, соль, молотый перец, 40 г сивочного масла.

Приготовление:
Соленые блинчики сразу после приготовления выложить на нагретое блюдо, положить на них тонкие ломтики чеддера, посыпать тертым пармезаном. На сыр выложить ломтики свежих или тушеных с маслом помидоров, приправоенных кайенским перцем. Следующими блинчиками накрыть начинку, слои повторить. последний блинчик смазать маслом и обильно посыпать сыром. Запечь. Подать сразу же.



Версия для печати

<<