Картофельная масса для пирогов (биточков, кнедликов)

Голосов: 9

Ингредиенты:
800 г отварного картофеля, соль, 0,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана манной крупы, 1 яйцо, мускатный орех.

Приготовление:

Горячий отварной картофель размять или провернуть черезмясорубку. Если клубни вареного картофеля остыли, натереть их на терке. В массу вбить целое яйцо или 2 яичных желтка (это лучше), добавить соль, мускатный орех, муку, манку.

Версия для печати

<<