Биточки из свеклы с сыром

Голосов: 5

Ингредиенты:
1 кг. свеклы, 1 ст. л. манной крупы, 300 г. творога, 2 яйца, 4 ст. л. молотых сухарей, 80 г. сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль.

Приготовление:
Сваренную свеклу очистить, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, програть, всыпать подсушенную манную крупу, массу перемешать и охладить. Добавить протертый сыр, яйца, соль, хорошо перемешать. Из подготовленной массы сформовать биточки, обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде с обеих сторон. На стол подать со сметаной или сметанным соусом.



Версия для печати

<<