В Париже открылся 13-й Салон шоколада

30.10.2007

Неповторимый аромат заставляет улыбаться прохожих у Версальских ворот во французской столице - здесь в пятницу вечером открылся 13-й Салон шоколада.

В этом году в "сладком празднике" принимают участие 400 шоколадных дел мастеров со всего мира. В огромном павильоне можно узнать о шоколаде все. На стендах Кот д'Ивуара, Сан-Томе и Принсипи, Кубы и Боливии рассказывается о процессе выращивания бобов какао, а участники из Бельгии, Германии, Италии, Канады, России, Сирии, Швейцарии, Японии знакомят с технологиями изготовления лакомства и предоставляют возможность продегустировать плоды своего труда.

Сюрпризом этого года стало участие в салоне шоколада полудюжины знаменитых шеф-поваров, увенчанных многочисленными "звездами Мишлена", демонстрирующих посетителям изысканные блюда, важным ингредиентом которых является шоколад.