Гастрономический фестиваль "Salami e Salumi" (“Колбасы и соленья”), на котором будут представлены типичные итальянские продукты из экологически чистых мест, пройдет в Мантуе с 5 по 7 октября. Большое внимание в этом году будет уделено производству колбасных изделий из районов национальных и областных заповедников, сообщает E.N.I.T. Часть общего экспозиционно-гастрономического маршрута, посвященная заповедникам, будет располагаться на площади Эрбе, а продажа колбас развернется на площади Сорделло. Кроме того, на площади Бролетто будут демонстрироваться видеоролики, посвященные итальянскому искусству изготовления колбасных изделий.