Экспедиция за деревенскими рецептами

06.08.2006

 Преподаватели биологического факультета ТвГУ и сотрудники Тверского ботанического сада в рамках проекта «Возвращение к корням» отправились в экспедицию по деревням Удомельского района. Уникальные растения, если таковые будут обнаружены, пополнят коллекцию ботанического сада. Основная же задача исследователей – сбор информации об использовании растений местными жителями. Такие экспедиции уже прошли в Оленинском и Старицком районах, из которых были привезены в том числе и необычные кулинарные рецепты. Сотрудники ботанического сада планируют по результатам экспедиций издать книгу о традициях тверских жителей.