Виноград, из которого производят популярные виды красного вина, содержит большое количество гормона сна мелатонина

Виноград, из которого производят популярные виды красного вина, содержит большое количество гормона сна мелатонина, сообщает итальянский «Journal of the Science of Food and Agriculture», освещающий вопросы аграрной науки и медицинские исследования в области питания. Этот гормон, подающий человеку сигнал «пора спать», естественным образом синтезируется ночью. До недавнего времени считалось, что мелатонин может образовываться только в организме млекопитающих.

Исследованию подверглись Merlot, Cabernet Savignon и другие. Открытие итальянских учёных позволяет объяснить, почему многие люди используют вино в качестве средства от бессонницы. «Мелатонин, содержащийся в вине, помогает регулировать ритм сна и бодрствования точно так же, как естественный мелатонин, выделяющийся в организме млекопитающих», — говорит Ирити Марчелло из Миланского Университета.

Ряд американских учёных выступили с опровержением этого открытия, утверждая, что найденный итальянскими исследователями гормон, может оказаться веществом лишь похожим на мелатонин.