Израильская колбаса претендует на место в Книге рекордов Гиннеса

02.05.2006

Незадолго до Дня независимости, когда израильтяне будут соревноваться друг с другом, кто съест самое большое количество шашлыков, сеть мясопродуктов «Эль Гаучо» изготовила колбаску «чорисо» длиною в 20 м и весом 20 кг.

Колбаска-гигант была продемонстрирована публике в Герцлии. Ее создатели утверждают, что это самая большая «чорисо» в мире и что их достижение попадет в Книгу рекордов Гиннеса. Колбаска состоит из 12 кг отборного мяса, 5 кг жира и 3 кг разнообразных специй. Над ее приготовлением в течение 12 часов трудилась бригада из восьми человек.

«Чорисо» - распространенный в Испании и Латинской Америке сорт колбас, который пользуется большой популярностью в Израиле. Правда, если на родине «чорисо» на 95% состоит из свинины, то в Израиле из-за требований кашрута ее часто готовят из говядины.