Международный кулинарный фестиваль пройдет в Екатеринбурге

Международный кулинарный фестиваль пройдет в Екатеринбурге. Об этом сообщил заместитель председателя комитета по товарному рынку Олег Фомин на совещании с заместителями глав администраций районов. С 17 по 21 октября 2006 года его планируют провести на новой выставочной площадке Атриум Палас Отеля. По задумке главного организатора Сергей Бакунина, в рамках Фестиваля пройдут и конкурсные испытания, и выставка «Индустрия гостеприимства», на которой будет выставлена ресторанная продукция, оборудование для предприятий этой отрасли и многое другое. Что касается соревнований, призовые места предусмотрены и для отдельных мастеров, и для команд. Не профессионалы также смогут принять участие в конкурсах для любителей.

На подготовку фестиваля брошены лучшие силы местного кулинарного бизнеса. Это ассоциация барменов, ассоциация кулинаров и другие объединения. До сих пор в России проводилось лишь два мероприятия такого высокого уровня. Это «Мир ресторана» и кулинарный кубок Кремля «Пир» в Москве. Третий международный фестиваль планируется провести в столице Урала. Его призовой фонд составляет 10 тыс. долларов.