Пресный домашний творог

Голосов: 1

Ингредиенты:
1 л обычного либо обезжиренного молока, в качестве закваски 5 г молочно-кислого кальция.

Приготовление:
Молоко вскипятить, охладить до 30 градусов по Цельсию, добавляют разведенный молоком молочно-кислый кальций (его можно приобрести в аптеке) и нагревают до появления хлопьев. Затем творог откидывают и отжимают от лишней влаги. 



Версия для печати

<<