Бефстроганов с шампиньонами

Голосов: 13

Ингредиенты:
600 г мяса (филейная часть, тонкий край или кострец говядины), 200 г грибов, 1-2 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка острого соуса, 1 ст. ложка томат-пюре.

Приготовление:
Подготовленное и нарезанное брусочками мясо обжарить на сковороде 5-6 мин. Мелко нарезанные свежие грибы и лук обжарить на масле, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом, томат-пюре и довести до кипения. Подать с картофелем.



Версия для печати

<<