Ингредиенты:
молоко - 1 стакан
мука - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
инжир - 20 гр.
миндаль - 20 гр.
растительное масло - 1\2 ст. ложки
корица молотая - 1\4 ст. ложки
мускатный орех тертый, соль по вкусу

Способ приготовления:


Смешайте молоко, муку и яйца, добавьте мускатный орех, соль и оставьте на 30 минут. Миндаль натрите, смешайте с нарезанным кубиками инжиром, корицей и введите в смесь. Жарьте омлет на разогретом масле. Подавайте горячим, оформив зеленью.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3546.htm