я сам из Бишкека сдесь продают этот продукт очень вкусный обожаю его

Я сам Кыргыз, но живу в России и здесь не производят курут. Но кушать курут очень люблю, спасибо за рецепт! Сам хочу сделать курут.

Я тоже очень обожаю курут, у нас в Киргизии на каждом шагу его продают

Мы все любим курут!Спасибо за рецепт!

вся наша семъя любит кушатъ курут. болъшое спасибо за рецепт попробуем сделатъ сами пожелание киргизской кухне пишите болъше рецептов из кухни спасибо Болъшой привет кызызстану с Америки!!!

Абажаю курут

Ингредиенты:
Молоко, кислое молоко в качестве закваски.

Способ приготовления:
Цельное молоко кипятят, охлаждают до температуры 25-30 градусов, заквашивают кислым молоком и ставят в теплое место.
Полученный плотный сгусток переносят на марлю, сложенную в несколько слоев, заворачивают и кладут под пресс на 5-6 часов. Творог высушивают при температуре 35-40 градусов. Курут при комнатной температуре может храниться более одного месяца.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/520.htm